La poule de soie

Le plumage de la Poule-soie est rare dans le monde des poules : abondant, soyeux et mou.  Le plumage a été comparé à de la soie et à de la fourrure. Ces plumes ne sont pas équipées de barbules et de hampe rigides et sont similaires au duvet des autres oiseaux. La Poule-soie, du fait de ce plumage, n’est pas adaptée pour résister aux temps exécrables.

La Poule-soie possède une petite crête, une caroncule en forme de noix couleur mûre, et des oreillons bleu turquoise. De plus, elle possède cinq doigts à chaque patte. C’est une race au mélanisme total : la peau, la viande et les os sont noirs.

COMPORTEMENT SOCIAL 
Cette poule très sociable et calme est facilement manipulable et ne peut pas voler. Elles se comportent bien dans des situations de confinement et interagissent bien avec les enfants. Leur caractère doux peut cependant les exposer à des blessures lorsqu’elles sont en contact avec des races plus agressives.

ORIGINES
La Poule-soie est l’une des races de poules les plus anciennes. Bien que l’endroit exact du développement de la race soit discutable, l’endroit le plus documenté reste la Chine, puis plus tard le Japon.
Au XIIIe siècle, Marco Polo dans ses écrits sur la Chine, parle déjà d’une « poule à peau noire et aux plumes ressemblant à de la soie ».
La Poule-soie est probablement arrivée en Europe par l’intermédiaire de la route de la soie et par le commerce maritime.

LE SAVIEZ-VOUS ?
Dès que la nègre-soie devint commune, de nombreuses légendes furent colportées à leur propos : les éleveurs malhonnêtes déclaraient à leurs acheteurs qu’elles étaient le résultat d’un croisement avec le lapin, tandis que les cirques promouvaient leur « poule à fourrure ».

Le gêne «soyeux» provient d’une mutation récessive, donc disparaît en première génération lors de croisement avec des sujets au plumage normal.